H γλυκιά συνταγή της ημέρας:Τσουρεκάκια με γιαούρτι

14962449_10209722351950529_110163135_nΤης Αναστασίας Θεοχαροπούλου-www.dolmadaki.gr

 500γρ γιαούρτι στραγγιστό 3 αυγά 1 φλ σπορέλαιο 1 φλ ζάχαρη 2 βανίλιες 3 φακελάκια μπέικιν λίγο μαχλέπι, λίγο κακουλέ λίγο σουσάμι για πασπάλισμα απο πάνω αλεύρι(περιπου 800-900γρ)

 

Εκτέλεση: 1. Χτυπάμε πρώτα τα ασπράδια 2. Προσθέτουμε τους κρόκους, ζάχαρη, σπορέλαιο, μπέικιν, μαχλέπι και κακουλε. 3. Ρίχνουμε σιγά σιγά αλεύρι να γίνει μαλακό ζυμάρι. 4. Αφήνουμε 10-15λεπτά και μετά πλάθουμε τα τσουρεκάκια. Μπορούμε να κάνουμε και μεγάλα τσουρέκια με πλεξούδες ή μικρά σαλιγκαρακια 5. Ψήνουμε στους 180 σε ταψί με λαδόκολλα για περιπου 20-30 λεπτα μεχρι να πάρουν χρωμα

 

*μπορουν να γίνουν κ γεμιστά με πραλινα η μαρμελαδα η ξερα φρούτα η σταφίδα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *