Σε αυτό το ποστ θα σας παρουσιάσω τα πεϊνιρλί!
Το πεϊνιρλί, όπως ξέρετε, έχει το γνωστό σχήμα βαρκούλα. Έχει τα κασέρια του, το μπείκον το ξεροψημένο, το αυγουλάκι για τους γκουρμεδιάρηδες ή το λουκάνικο για τους μερακλήδες.
Εγώ τα έκανα σε σχήμα “καλτσόνε”, το ζυμάρι είναι το κλασσικό πασπαρτού που μπορείτε να κάνετε ψωμιά, πίτσα, τυροπιτάκια, καλτσόνε, κρουασανακια, οτιδήποτε γλυκό ή αλμυρό.
