Τετάρτη, 21 Μαΐου, 2025
Kozani Media
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Ειδήσεις
  • Επi των τυπων…
  • Nightlife
  • “La Femme…”
  • Ο κοσμος των MEDIA
  • Γράφουν…
  • Εκδηλώσεις
  • Κοινωνικά
  • “Carpe diem”
  • Αθλητικά
  • Αγγελίες
  • #giveaway
Kozani Media
No Result
View All Result
Home Συνταγές

Η Συνταγή της Ημέρας: Kibinai πιτάκια με κρέας

24/08/21 10:26
in Συνταγές
0
0
SHARES
74
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Kibinai. Εθνική και πολιτιστική κληρονομιά των Καραϊτών. Για τα νόστιμα, ζουμερά και τόσο αγαπημένα από όλους τους kibinai πρέπει να είμαστε ευγνώμονες στο έθνος των Καραϊτών. Πρόκειται για ζύμη με γέμιση από ψιλοκομμένο αρνί ή βόειο κρέας, ψημένο στο φούρνο. Όταν το τρώτε, μπορείτε να πίνετε φυσικό ζεστό ζωμό, τσάι, μπύρα ή βάμμα καραϊτών.

Αυτά τα πιτάκια, όπως διαβάσατε και παραπάνω, ονομάζονται kibinai / κιμπινάϊ. Είναι παραδοσιακά πιτάκια της Λιθουανίας. Το ζυμάρι τους δεν είναι τίποτα άλλο απο ένα απλό ζυμαράκι κουρού, αλλά με μια τσαχπινιά!!
Συνηθίζονται να είναι γεμιστά με κρέας – είπαμε, εδώ στο βορρά θες γερό πρωινό-  αλλά θα τα βρείτε και γεμιστά με μήλο και κανέλα, ιδανική συνοδεία για ένα ζεστό κρασί!

Αυτό που τα ξεχωρίζει απ τα υπόλοιπα ταπεινά πιτάκια, είναι το κλείσιμο το ζυμαριού. Θυμίζει ραχοκοκαλιά δράκου!!

Μπορείς να πείς οτι είναι μια διασταύρωση καλτσόνε, τυρόπιτα κουρού και πεϊνιρλί! Απλά αυτά τα “στήνεις” σαν πουγκάκια.

 

Δείτε εδώ τη συνταγή

Κοινοποιήστε:

  • Facebook
  • X
Previous Post

Ζήσης Τζηκαλάγιας: Ο ορθολογισμός σταθερά απέναντι στον κάθε είδους λαϊκισμό

Next Post

Ξανά στο Over το Αϊντχόφεν – Μπενφίκα, ισορροπία στην Ουγγαρία

Next Post

Ξανά στο Over το Αϊντχόφεν – Μπενφίκα, ισορροπία στην Ουγγαρία

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Πρόγραμμα Αναπαραγωγής Βίντεο
https://www.youtube.com/watch?v=wZ0fbu2fzwY
00:00
00:00
00:27
Χρησιμοποιείστε τα πλήκτρα Πάνω/Κάτω βέλος για να αυξήσετε ή να μειώσετε ένταση.
Kozani Media

Copyright © 2021 Kozanimedia.gr |
Design by AK&PARTNERS

  • Περιφερειακές και δημοτικές εκλογές 2023
  • Προσωπικά Δεδομένα
  • Επικοινωνία

Follow Us

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Ειδήσεις
  • Επi των τυπων…
  • Nightlife
  • “La Femme…”
  • Ο κοσμος των MEDIA
  • Γράφουν…
  • Εκδηλώσεις
  • Κοινωνικά
  • “Carpe diem”
  • Αθλητικά
  • Αγγελίες
  • #giveaway

Copyright © 2021 Kozanimedia.gr |
Design by AK&PARTNERS

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο, δίνετε τη συγκατάθεσή σας για χρήση cookies. Επισκεφθείτε την Πολιτική απορρήτου και cookie.