ΚΑΥΣΩΝΑΣ ΚΑΙ ΠΕΠΤΙΚΟ ΣΎΣΤΗΜΑ
Η Θερμοκρασία έχει χτυπήσει κόκκινο με συνέπειες στην υγεία μας, μεταξύ άλλων και στο πεπτικό σύστημα. Μερικά στοιχεία για τις γαστρεντερικές επιπτώσεις του καύσωνα:
• Η θερμορύθμιση περιλαμβάνει μηχανισμούς, για να διατηρείται σταθερή η θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος περίπου στους 36.6 °C. Απέναντι στις υψηλές θερμοκρασίες βασικός θερμορυθμιστικός μηχανισμός απώλειας θερμότητας είναι η έντονη εφίδρωση, που προκαλεί, ωστόσο, αφυδάτωση.
• Η πρόσληψη πολλών θερμίδων με τη τροφή οδηγεί σε υπερπαραγωγή θερμότητας. Επομένως, συστήνονται μικρά και συχνά γεύματα. Καλό θα είναι να προτιμώνται φρούτα και λαχανικά, που είναι φτωχά σε θερμίδες και πλούσια σε νερό.
• Η ανορεξία που συχνά νιώθουμε με τη ζέστη είναι αντιρροπηστικός μηχανισμός, προκειμένου να αποφεύγουμε την πολυφαγία.
• Το καλοκαίρι ο μεταβολισμός και η πέψη επιβραδύνονται. Λιπαρά και τηγανητά γεύματα είναι υπεύθυνα για δυσπεψία, που τείνει να είναι συνηθέστερη κατά το καλοκαίρι.
• Λόγω επιβράδυνσης του μεταβολισμού κάποια άτομα προσλαμβάνουν σωματικό βάρος το καλοκαίρι.
• Η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ και καφέ χειροτερεύουν την αφυδάτωση.
• Αποφυγή καυτερών, προκαλούν εφίδρωση.
• Η δυσκοιλιότητα μπορεί να επιδεινώνεται στους θερμούς μήνες, καθώς η αφυδάτωση οδηγεί σε σκληρά κόπρανα.
• Η ηλίαση και η θερμοπληξία, ανάμεσα σε άλλα, εκδηλώνονται με ναυτία και εμέτους.
• Με τη ζέστη οι τροφές αλλοιώνονται πιο εύκολα εκτός ψυγείου και μολύνονται από βακτήρια. Έτσι, αυξάνεται ο κίνδυνος για γαστρεντερίτιδες.
• Μελέτη από την Ελβετία ανέδειξε αύξηση των κρουσμάτων γαστρεντερίτιδας και εξάρσεων των φλεγμονωδών νόσων του εντέρου σε περιόδους καύσωνα.
• Μελέτες σε πειραματόζωα έδειξαν αλλαγές στο μικροβίωμα του εντέρου σε υψηλές θερμοκρασίες.
