Ο Σερβιώτης Γεράσιμος Θύμνιος θα είναι, από τον ερχόμενο Οκτώβριο, ο νέος διευθυντής στο περίφημο “Βαρούλκο” του Λευτέρη Λαζάρου στο Μικρολίμανο!
Μέχρι και σήμερα μετρ στο επίσης μοναδικό Salonica Restaurant, δίπλα στον εξαίρετο και διακεκριμένο σεφ Σωτήρη Ευαγγέλου, ο συμπατριώτης μας ανοίγει, ακόμη περισσότερο, τα φτερά του και μετακομίζει στην πρωτεύουσα, σε ένα από τα πλέον φημισμένα restaurant της χώρας τα τελευταία χρόνια.
Άλλωστε το “Varoulko Seaside” είναι βραβευμένο με αστέρι Michelin, κάτι που έχουν καταφέρει ελάχιστα ελληνικά εστιατόρια και, ήδη, έχει καλωσορίσει στο δυναμικό του τον Σερβιώτη Γεράσιμο Θύμνιο.
Το βιογραφικό του :
