Με μία ανάρτηση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ο σεφ Κώστας Κολιός επικοινώνησε το νέο επαγγελματικό του εγχείρημα: “Ένας νέος κύκλος δημιουργίας μόλις ξεκίνησε…… Και το όνομα αυτού : Αρώματα και Γεύσεις Γης Βοϊου , ένα νέο λογότυπο , ένα νέο εγχείρημα , μια νέα πρόκληση!!!!! Που;;;;; Στο πανέμορφο Ροδοχώρι Βοϊου…. μέσα στο καταπράσινο περιβάλλον , στο δάσος και στη φύση της μοναδικής σε αίσθηση ομορφιάς του Βοϊου…..Ροδοχώρι , πετρόχτιστο χωριό , βασισμένο στην αρχιτεκτονική που χαρακτηρίζει όλους τους παραδοσιακούς οικισμούς , της μοναδικής αισθητικής και ομορφιάς της περιφέρειας μας . Η δραστηριότητα;;;; , καθόλα γνώριμη και αδυναμία μου , θα έλεγα . Μαγειρική!!!!! Σε ένα μοναδικό κτίριο , πετρόχτιστο , το οποίο θα λειτουργήσει ως , καφενείο με όλη την γκάμα καφέ , ως μεζεδοπωλείο – τσιπουράδικο και ως ψητοπωλείο . Μοναδικές γεύσεις από εξαιρετικά προϊόντα , κυρίως από το Βόιο . Θα χαρώ πολύ να σας φιλοξενήσω και να σας προσφέρω ότι καλύτερο υπάρχει σε ποιότητα με Αρώματα και Γεύσεις φτιαγμένα με μεράκι και αγάπη…….”
