Μεταξύ μας δεν ήξερα τι ονομασία να δώσω στο γλυκό αυτό.
Στη γειτόνισσα Αμερική θα το δείτε σαν Poke Cake, ενώ εδώ πατρίδα θα το δείτε σαν παραλλαγή του γεμιστού κέικ.
Υπάρχουν τα γεμιστά κέικ που μόλις ψηθούν τα κόβεις στη μέση και βάζεις κρέμες, το κέικ που πριν το ψήσεις ρίχνεις με το κουτάλι κρέμα κορν φλάουερ και τέλος υπάρχει και αυτό το κέικ που μόλις ψηθεί κάνεις τρυπούλες -σαν να εχει ποντικούς- και τις γεμίζεις με κρέμα.
Όταν κόβουμε κομμάτια, η κρέμα θα φαίνεται μέσα στο κέικ
