Τον άγνωστο στους πολλούς μανιταρότοπο του ορεινού όγκου Μουρικίου-Ασκίου, με τα πολλά και σπάνια είδη της εύγευστης αυτής τροφής, επιχειρεί να αναδείξει συλλέκτης και ιδιοκτήτης ξενώνα στη Δυτική Εορδαία, διαθέτοντας, το μεσημέρι της ερχόμενης Κυριακής,
δωρεάν, ποσότητες μανιταριών σε όσους προσέλθουν στη «Villa Καστανόδασος» στο Εμπόριο.
Όπως αναφέρει ο Θωμάς Δαλάκης, είναι αρκετές και ιδιαίτερες οι ποικιλίες μανιταριών στο δάσος, ως προς το μέγεθος και την μορφή, ειδικότερα φέτος, όπου η περιοχή, λόγω και των
ευνοϊκών καιρικών συνθηκών, γέμισε με τον εξαιρετικό αυτό μύκητα από τα τέλη Ιουλίου, προσφέροντας στους μανιταρόφιλους δυνατές συγκινήσεις και πλούσια «σοδειά», ενώ, στην Αναρράχη, κατηφορίζοντας από τις πρώην μαθητικές κατασκηνώσεις της Κρυόβρυσης, εντόπισε μοναδικής ομορφιάς μανιτάρια.
Εκτιμάται ότι στα πλατύφυλλα δάση δρυός και οξιάς ευδοκιμούν πενήντα περίπου ποικιλίες, με το «καισαρικό η αυγομήλι», να εντυπωσιάζει για το χρώμα του μα πολύ περισσότερο για
την εξαιρετική γεύση του, άφθονο και σε μεγάλη έκταση, όταν σε άλλες περιοχές είναι δυσεύρετο, δίπλα στα «αγαρικά» και στους «βωλίτες». Ο Θωμάς Δαλάκης επισημαίνει και τους κινδύνους που κρύβουν τα μανιτάρια γι αυτό οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να μελετήσουν τη σχετική βιβλιογραφία, αναφέροντας ενδεικτικά την προσπάθεια του Γρεβενιώτη Γιώργο Κωνσταντινίδη. «Πρέπει το δώρο αυτό της φύσης να δημοσιοποιηθεί ευρέως, γιατί μπορεί μέσα από συλλογικές και οργανωμένες προσπάθειες όπως στα Γρεβενά, και όχι κατά μόνας, να δημιουργήσει τις προϋποθέσεις, για την αξιοποίηση του, ως τουριστικό προϊόν, αποφέροντας συγχρόνως στους κατοίκους καλά εισοδήματα».
ΕΡΤ ΚΟΖΑΝΗΣ- ΣΥΝΤΑΞΗ: Μαίρη Κεσκιλίδου
