Ο Μανώλης Τσιόπτσιας γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Κοζάνη.
Σπούδασε Μαθηματικά στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, είναι απόφοιτος του Τμήματος Ναυτιλίας και Επιχειρηματικών Υπηρεσιών του Πανεπιστημίου Αιγαίου και κάτοχος Μεταπτυχιακού του τμήματος Εφαρμοσμένης Πληροφορικής με εξειδίκευση στα Συστήματα Υπολογιστών του Πανεπιστημίου Μακεδονίας.
Εργάζεται ως Εκπαιδευτικός Μαθηματικός στη Β΄ θμια εκπαίδευση.
Είναι Ιδρυτικό μέλος της κίνησης «Πρωτοβουλία για το άρθρο 12-ΠΡΩΤΑ.12» για την διάδοση και εφαρμογή του άρθρου 12 της Διεθνούς Σύμβασης για τα Δικαιώματα του Παιδιού, μέλος του Πανελλήνιου Δικτύου για το Θέατρο στην Εκπαίδευση και μέλος του Συλλόγου Ελλήνων Ορειβατών (ΣΕΟ) Κοζάνης.
Οραματίζεται ένα Δήμο προσβάσιμο, δίκαιο και αποτελεσματικό. Ένα Δήμο με ποιότητα ζωής για όλους χωρίς διακρίσεις.
Στις αυτοδιοικητικές εκλογές του Οκτώβρη, ο Μανώλης Τσιόπτσιας θα είναι υποψήφιος με τη Δημοτική Κίνηση «Κοζάνη – Τόπος να Ζεις».
