Συνταγές

Το μυστικό για τους πιο λαχταριστούς κουραμπιέδες βρίσκεται στην απλότητα σύμφωνα με τις καλές νοικοκυρές που ξέρουν από παραδοσιακά γλυκά. Γι’ αυτό το λόγο βρήκαμε και μοιραζόμαστε μαζί σας μια...

https://www.youtube.com/watch?v=nS5H0a8g3Tc

Γιαπράκια και σαρμάδες. Τυλιγμένοι σε φύλλα από λάχανο διατηρημένο σε άλμη, γεμισμένοι με χοιρινό κιμά και ρύζι, έχουν κεντρική θέση στο εορταστικό τραπέζι, γιατί δεν έρχονται Χριστούγεννα αν δεν τυλίξεις...

Μπαμπάδες… Το απόλυτο σιροπιαστό γλυκό με την αφράτη υφή, τη μπόλικη σαντιγί και το … κερασάκι για γαρνίρισμα. Μια συνταγή για ένα γλυκό που σίγουρα δεν είναι και το πιο...

11ο επεισόδιο της μαγειρικής μου καθημερινότητας! Τι μαγειρεύω κάθε μέρα; Τι παίρνω στην δουλειά; Τι προτιμήσεις έχω στο φαΐ ; https://www.youtube.com/watch?v=zsMg8QSl40s

Το σπανάκι που λέτε καλά μου ντολμαδάκια, εγώ ΔΕΝ το τρώω. Μόνο σε πίτα θα το τιμήσω και αυτή μόνο αν έχει και τυρί μέσα όχι σκέτο. Ούτε σπανακόρυζα, ούτε κρέας με...

https://www.youtube.com/watch?v=FFz6bdcM76Y

Vlog No8 8ο επεισόδιο της μαγειρικής μου καθημερινότητας! Τι μαγειρεύω κάθε μέρα; Τι παίρνω στην δουλειά; Τι προτιμήσεις έχω στο φαΐ ; https://www.youtube.com/watch?v=B99liOBAz8M

Τα σημερινά μπέργκερ είναι πιο "αντρίκια", πιο βαρβάτα, πιο χορταστικά , πιο πολύ μπεργκερ βρε φίλε καλοφαγά!! Με ζυμάρι κανονικό για ψωμί, που άνετα τρώγεται και σκέτο με κρατσανή κόρα...

Μια απλή συνταγή για "κεφτεδάκια" ειναι οι ρεβυθοκεφτέδες. Δεν νομίζω να υπάρχει άνθρωπος που να χοροπηδάει απ τη χαρά του αν του βάλουν ενα πιάτο ρεβύθια μπροστά του, αλλά αν...

Τι φαγοblog θα είχα αν δεν τιμούσα την ονομασία του, με συνταγή για ντολμάδες!!. Τα ντολμαδάκια ( ή σαρμαδάκια) είναι το ελληνικό σούσι! Φύλλα λάχανου, μαρουλιού, κρεμμύδι, σέσκουλα, λάπατα ή...

Vlog No7 7ο επεισόδιο της μαγειρικής μου καθημερινότητας! Τι μαγειρεύω κάθε μέρα; Τι παίρνω στην δουλειά; Τι προτιμήσεις έχω στο φαΐ ; Αφήστε μου ένα σχόλιο με ό,τι ερώτηση θέλετε...

Τα φοινίκια είναι ένα παραδοσιακό Κοζανίτικο γλυκό. Συνηθίζονταν σε γιορτές και τα χριστούγεννα. Πολλοί τα μπερδεύουν με τα μελομακάρονα και τα ισλί. Δεν έχουν όμως καμία σχέση αν και θεωρούνται...

Μια εναλλακτική μακαρονάδα φούρνου με γιαούρτι, η οποία είναι μούρλια!! Η μόνη διαφορά της από την κανονική μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα, είναι ότι μπαίνει στο φούρνο για να κάνει κρούστα το γιαούρτι (η μπεσαμέλ του φτωχού!) Δείτε εδώ αναλυτικά τη...

Το κρέας με πράσα είναι μεγάλο κεφάλαιο στα μεζεδάκια της οικογένειας μου. Συνήθως γίνεται πρασοτηγανιά, με χοιρινό (ή λουκάνικα) και ψιλοκομμένο πράσο στο τηγάνι, σβησμένα με λίγο κρασί. Η "φουρνισμένη" εκδοχή, έρχεται στο...

Μιας και είμαστε σε mood σοροπιαστό, τι πιο ωραίο από ένα κομμάτι σιροπιαστό καρυδάτο για να κλείσει γευστικά αυτή η βδομάδα και να υποδεχτούμε το σαββατοκύριακο! Μπορεί να μοιάζει με...

Τυροπιτάκια Γκουρού όχι τα θιβετιανά, τα άλλα τα κλασσικά κουρού με μια δόση ΖΕΝ ! Ζύμες κουρού κυκλοφορούν πολλές... άλλες με γιαούρτι, άλλες σκέτο βούτυρο - αλεύρι και άλλες με...

Μιας και είναι η εποχή του κάστανου, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη σπιτική μαρμελάδα {αν και περισσότερο με κρέμα μοιάζει}! Εχει υπέροχη γεύση και άρωμα και είναι ιδανική όχι μόνο...

Καλημέρα! σας χιόνισε εσας; Μιας και δε μου αρέσουν τα βραστά αυγά είπα να γεμίσω το ρολό με κάτι διαφορετικό απο το να το αφήσω σκέτο. Η πρώτη σκέψη ήταν...

Ήθελα να κάνω κάτι τσιοκολατένιο το σαβατοκύριακο, αλλά κάνοντας την  βολτούλα μου πέρασα μπροστά απο ένα ζαχαροπλαστείο και είδα -σαν θεία επιφοίτηση- μπροστά στη βιτρίνα τα κορνεδάκια!! (πού είσασταν χρυσά...

Για αυτό το φαγάκι εγώ επέλεξα να πάρω τόσα μπούτια όσοι οι καλεσμένοι για να μη σφάζονται ποιος θα φάει τι απ την κότα...... Βράζουμε την κότα και τον ζωμό...

Vlog No5 5ο επεισόδιο της μαγειρικής μου καθημερινότητας! Τι μαγειρεύω κάθε μέρα; Τι παίρνω στην δουλειά; Τι προτιμήσεις έχω στο φαί; Με αυτά τα βίντεο θα σας δείχνω τι μαγειρεύω...