Το Κρεοπωλείο “Βασιλειάδης” στην Κοζάνη μας προτείνει μοσχαρίσια μπριζόλα ξηράς ωρίμανσης δικής τους παραγωγής.
Το σίτεμα του κρέατος είναι μια γαστρονομική κατάκτηση που ως τάση άρχισε να εφαρμόζεται στην Ελλάδα μόλις τα τελευταία χρόνια, αναβαθμίζοντας όμως ουσιαστικά την κρεατοφαγία.
Το σιτεμένο κρέας έχει σαφώς μεγαλύτερη γαστρονομική αξία όχι απλά γιατί είναι πιο μαλακό απ’ το φρέσκο αλλά κυρίως γιατί έχει αποκτήσει πιο έντονη και ισορροπημένη κρεάτινη γεύση. Σε όλον τον γαστρονομικά προηγμένο κόσμο, το σωστά σιτεμένο κρέας είναι αυτό που αναζητούν όσοι θέλουν να απολαύσουν το καλό κρέας. Το φρέσκο κρέας (στα μοσχάρια) είναι υποδεέστερο του ώριμου.
Επισκεφτείτε το Κρεοπωλείο “Βασιλειάδης” επί της 11ης Οκτωβρίου και Γιάνναρη 1(γωνία) και δοκιμάστε μοσχαρίσια μπριζόλα ξηράς ωρίμανσης εξαιρετικής ποιότητας για το τραπέζι σας.
