Στα 272 ανέρχονται τα επιβεβαιωμένα κρούσματα λοιμώξεων από στέλεχος Salmonella Enteritidis ST11 που έχουν καταγραφεί από 2 Σεπτεμβρίου 2021 έως και 11 Ιανουαρίου 2022 από τον ευρωπαϊκό οργανισμό ασφάλειας τροφίμων σε πέντε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης/Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου μεταξύ των οποίων 3 στη Δανία, 216 στη Γαλλία, 12 στην Ολλανδία, 7 στη Νορβηγία, 22 στην Ισπανία και 12 στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Σύμφωνα με την ΕΡΤ καταγράφηκαν δύο θάνατοι σε ενήλικες άνδρες, 25 πέντε περιπτώσεις νοσηλεύτηκαν με εξήντα από τις περιπτώσεις να αναφέρουν κατανάλωση αυγών/προϊόντων αυγών.
Όπως αναφέρει ο Οργανισμός Ασφάλειας Τροφίμων ορισμένες περιπτώσεις που αναφέρθηκαν στη Γαλλία το 2021 είχαν επισκεφτεί εστιατόρια που σερβίρουν αυγά που διανέμονται από έναν κοινό προμηθευτή, το Spanish Packing Center A. Τα αυγά προέρχονταν από τρία ισπανικά αγροκτήματα, ένα από τα οποία βρέθηκε θετικό στο στέλεχος της επιδημίας.
Τα φρέσκα επιτραπέζια αυγά από τις φάρμες που συνδέονται με το ξέσπασμα αποσύρθηκαν και ανακατευθύνθηκαν για χρήση σε προϊόντα αυγών που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία. Καμία άλλη χώρα δεν έλαβε αυγά από τις ίδιες φάρμες μέσω του Packing Center A κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού του 2021. Επομένως, η πηγή μόλυνσης για κρούσματα στα τέλη του 2021 και σε χώρες εκτός της Ισπανίας και της Γαλλίας δεν ήταν δυνατό να προσδιοριστεί.
Σημειώνεται πως ο κίνδυνος νέων λοιμώξεων που προκαλούνται από το στέλεχος της επιδημίας και τα μολυσμένα αυγά παραμένει υψηλός στην ΕΕ.
www.ethnos.gr
