• Latest
  • Trending
  • All
Στη Βασιλειάδα Καστοριάς για παραδοσιακή αρμιόπιτα

Στη Βασιλειάδα Καστοριάς για παραδοσιακή αρμιόπιτα

17/01/23 13:46
Kozanimedia: Ο Χάρης Γκοβεδάρος για τον αστικό ιστό της Κοζάνης και τον σιδηροδρομικό σταθμό – “Κάλλιο αργά παρά ποτέ και με την ελπίδα χωρίς άλλες καθυστερήσεις”

Kozanimedia: Ο Χάρης Γκοβεδάρος για τον αστικό ιστό της Κοζάνης και τον σιδηροδρομικό σταθμό – “Κάλλιο αργά παρά ποτέ και με την ελπίδα χωρίς άλλες καθυστερήσεις”

01/02/23 21:18
Κοζάνη: Ελλείψεις σε φάρμακα – Αυξημένη προσέλευση στα νοσοκομεία παιδιών και ηλικιωμένων

Συλλογή υπογραφών για τη στελέχωση με ιατρονοσηλευτικό προσωπικό της ΜΕΘ του Μαμάτσειου Νοσοκομείου Κοζάνης

01/02/23 21:14
ADVERTISEMENT
Kozanimedia: “Η περιοχή θα γεμίσει επενδύσεις…” – Στη νέα Πανεπιστημιούπολη ο αναπληρωτής υπουργός Οικονομικών Θ. Σκυλακάκης-Τι είπε στις πρυτανικές αρχές για επιχειρήσεις και κονδύλια από το Ταμείο Ανάπτυξης-Βίντεο

Kozanimedia: “Η περιοχή θα γεμίσει επενδύσεις…” – Στη νέα Πανεπιστημιούπολη ο αναπληρωτής υπουργός Οικονομικών Θ. Σκυλακάκης-Τι είπε στις πρυτανικές αρχές για επιχειρήσεις και κονδύλια από το Ταμείο Ανάπτυξης-Βίντεο

01/02/23 21:02
Kozanimedia-Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας: Δείτε τη συνεδρίαση με τον αναλυτικό απολογισμό περιφερειάρχη και αντιπεριφερειαρχών – Η κριτική της αντιπολίτευσης – Βίντεο

Kozanimedia-Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας: Δείτε τη συνεδρίαση με τον αναλυτικό απολογισμό περιφερειάρχη και αντιπεριφερειαρχών – Η κριτική της αντιπολίτευσης – Βίντεο

01/02/23 20:57
Καταγγελία: Πατέρας ασελγούσε στον 4χρονο γιο του σε περιοχή της Β. Ελλάδας – Συμμετείχε στις πράξεις και η γιαγιά

Καταγγελία: Πατέρας ασελγούσε στον 4χρονο γιο του σε περιοχή της Β. Ελλάδας – Συμμετείχε στις πράξεις και η γιαγιά

01/02/23 20:50
Οι φωτογραφίες από το κινητό του διοικητή της Άμεσης Δράσης για τον γιο του Θεοδωρικάκου

Οι φωτογραφίες από το κινητό του διοικητή της Άμεσης Δράσης για τον γιο του Θεοδωρικάκου

01/02/23 20:43
Kozanimedia: Ο περίφημος φανός “Ου Μύλους” της Αιανής ετοιμάζει…φοβερές αποκριάτικες εκπλήξεις-Φωτογραφίες

Kozanimedia: Ο περίφημος φανός “Ου Μύλους” της Αιανής ετοιμάζει…φοβερές αποκριάτικες εκπλήξεις-Φωτογραφίες

01/02/23 19:55
Ακραία πρόκληση στο Φαρμακονήσι, βίντεο ντοκουμέντο με οπλισμένους λιμενικούς να τρέπουν σε φυγή τουρκική ακταιωρό

Ακραία πρόκληση στο Φαρμακονήσι, βίντεο ντοκουμέντο με οπλισμένους λιμενικούς να τρέπουν σε φυγή τουρκική ακταιωρό

01/02/23 19:39
Kozanimedia-Εμπορικός Σύλλογος Κοζάνης: Η εκδήλωση κοπής βασιλόπιτας στο γεμάτο κόσμο “The Restobar” – Δείτε βίντεο και φωτογραφίες

Kozanimedia-Εμπορικός Σύλλογος Κοζάνης: Η εκδήλωση κοπής βασιλόπιτας στο γεμάτο κόσμο “The Restobar” – Δείτε βίντεο και φωτογραφίες

01/02/23 19:31
Kozanimedia: Παρουσία του Θ. Σκυλακάκη η εκδήλωση «Ευκαιρίες και Προοπτικές του Ελλάδα 2.0» – Bίντεο και φωτογραφίες

Kozanimedia: Παρουσία του Θ. Σκυλακάκη η εκδήλωση «Ευκαιρίες και Προοπτικές του Ελλάδα 2.0» – Bίντεο και φωτογραφίες

01/02/23 16:47
Kozanimedia: Πόσα κρούσματα ανακοίνωσε σήμερα, Τετάρτη, ο ΕΟΔΥ στη χώρα – Η εικόνα στους θανάτους και τους διασωληνωμένους

Τάκης Θεοδωρικάκος: Τι έδειξε η εσωτερική έρευνα της ΕΛ.ΑΣ, για την υπόθεση του γιου του

01/02/23 16:37
Kozanimedia: Ένα…χάος έγινε στο “LUV Dreamy Nights” – Δείτε πολλές φωτογραφίες από την επιστροφή του μεγάλου πάρτι!

Kozanimedia: Ένα…χάος έγινε στο “LUV Dreamy Nights” – Δείτε πολλές φωτογραφίες από την επιστροφή του μεγάλου πάρτι!

01/02/23 16:27
  • Ειδήσεις
  • Επi των τυπων…
  • Nightlife
  • “La Femme…”
  • Ο κοσμος των MEDIA
  • Γράφουν…
  • Συνταγές
  • Εκδηλώσεις
  • Κοινωνικά
  • “Carpe diem”
  • Αθλητικά
  • Προγνωστικά Στοιχήματος
  • Αγγελίες
  • #giveaway
Πέμπτη, 2 Φεβρουαρίου, 2023
Kozani Media
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Ειδήσεις
  • Επi των τυπων…
  • Nightlife
  • “La Femme…”
  • Ο κοσμος των MEDIA
  • Γράφουν…
  • Εκδηλώσεις
  • Κοινωνικά
  • “Carpe diem”
  • Αθλητικά
  • Αγγελίες
  • #giveaway
Kozani Media
No Result
View All Result
Home Προτεινόμενα

Στη Βασιλειάδα Καστοριάς για παραδοσιακή αρμιόπιτα

17/01/23 13:46
in Προτεινόμενα, Συνταγές
0
0
SHARES
99
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Στον γαστρονομικό πλούτο της Καστοριάς, δεσπόζουσα θέση κατέχουν οι παραδοσιακές πίτες με την αρμιόπιτα να ξεχωρίζει, λόγω της έντονης γεύση τουρσιού λάχανου μέσα σε τραγανό φύλλο πίτας. Το «τελετουργικό» θέλει φύλλα από λάχανο «ποτισμένα» για όλο τον χειμώνα στην αρμύρα, μέσα σε ποσότητα νερού με μπόλικο αλάτι. Πρόκειται για το φημισμένο καστοριανό «τουρσί», το οποίο όμως προέρχεται από την αλμύρα, εξού και «αρμιά», και όχι από το ξίδι.

Τα λάχανα, χαραγμένα ή κομμένα στα δύο, «βυθίζονται» μέσα σε μεγάλα ξύλινα βαρέλια, τα οποία είναι γεμάτα με άλμη, όπου παραμένουν για 40 περίπου μέρες. Η γεύση τους είναι ελαφριά υπόξινη με έντονο άρωμα.

Βρεθήκαμε στην Καστοριά και ανηφορίσαμε βορειανατολικά προς τους πρόποδες του Βιτσίου και το χωριό Βασιλειάδα, για να γευτούμε αρμιόπιτα από τα χέρια των γυναικών του «Αγροτουριστικού Συνεταιρισμού Γυναικών Αγίων Αναργύρων».

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ

Κοινοποιήστε:

  • Twitter
  • Facebook
Previous Post

#giveaway: Τα κοσμηματοπωλεία TYRODIMOS σε Κοζάνη και Μελίσσια Αττικής χαρίζουν τις πιο όμορφες χρυσές βέρες

Next Post

Κοπή πίτας των Διπλωματούχων Αγρονόμων Τοπογράφων Μηχανικών Δυτικής Μακεδονίας

Next Post
Ο ΕΟΣ Κοζάνης κόβει την καθιερωμένη βασιλόπιτα στον Ψηλό Αηλιά

Κοπή πίτας των Διπλωματούχων Αγρονόμων Τοπογράφων Μηχανικών Δυτικής Μακεδονίας

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

https://www.youtube.com/watch?v=6YX_vrj7LQQ
https://www.youtube.com/watch?v=wZ0fbu2fzwY
https://www.youtube.com/watch?v=7J989-Ro0Fs
https://www.youtube.com/watch?v=aMqY0PZIEs8
Kozani Media

Copyright © 2021 Kozanimedia.gr |
Design by AK&PARTNERS

  • Αρχική
  • Προσωπικά Δεδομένα
  • Επικοινωνία

Follow Us

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Ειδήσεις
  • Επi των τυπων…
  • Nightlife
  • “La Femme…”
  • Ο κοσμος των MEDIA
  • Γράφουν…
  • Εκδηλώσεις
  • Κοινωνικά
  • “Carpe diem”
  • Αθλητικά
  • Αγγελίες
  • #giveaway

Copyright © 2021 Kozanimedia.gr |
Design by AK&PARTNERS

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο, δίνετε τη συγκατάθεσή σας για χρήση cookies. Επισκεφθείτε την Πολιτική απορρήτου και cookie.