Συνταγές

Τούτο το τεύχος που ετοιμάσαμε με αφορμή την επέτειο των 100 χρόνων από τη Μικρασιατική Καταστροφή, δεν είναι απλώς μία ακόμη καταγραφή σμυρναίικων συνταγών. Σχεδόν 5 γενιές μετά τη μεγάλη...

Viral στα σόσιαλ μίντια και ειδικότερα στο Tiktok, έχει γίνει το τελευταίο διάστημα μια συνταγή τυρόπιτας, ακόμη πιο εύκολη και από τις λεγόμενες "τυρόπιτες της τεμπέλας". Η διαδικασία παρασκεύης της...

Τα αυγά αποτελούν μία από τις πιο εύκολες λύσεις όταν θέλουμε ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ, ενώ είναι και η πρώτη μας σκέψη όταν θέλουμε να προσθέσουμε περισσότερη γεύση και...

Ένα ακόμη σημαντικό βραβείο κατέκτησε το εξαιρετικό restaurant της γνωστής σεφ Νανάς Γκαμπούρα “Η κουζίνα της μαμάς Άννας”, που βρίσκεται στο κέντρο των Σερβίων. Πρόκειται για το βραβείο του θεσμού...

Την Κυριακή 8 Μαϊου η γνωστή και δημοφιλής ομάδα μαγειρικής του facebook "ΚΟΖΑΝΙΤΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ", την οποία δημιούργησε η εξαίρετη Αναστασία Θεοχαροπούλου, πραγματοποίησε την πρώτη της συνάντηση στο καφέ "Da Capo",...

Παραδοσιακά Τσουρέκια-Δείτε τη συνταγή της Αναστασίας Θεοχαροπούλου:   ΔΕΙΤΕ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΕΔΩ   https://www.youtube.com/watch?v=W5Vi6NlLuPk

Ποιος είναι ο μοναχός στο Αγιον Ορος, τις συνταγές του οποίου έχουν συμπεριλάβει στο μενού τους κάποια από τα ακριβότερα εστιατόρια του κόσμου; Ο γέροντας Επιφάνιος έφυγε πρόωρα από τη ζωή,...

Μοναδική...γευστική Αποκριά στη "Φάρμα Λευκάρων" και στα δυο καταστήματα, στην πόλη της Κοζάνης! Γιατί, και την περίοδο της Αποκριάς, όταν η παράδοση και το μεράκι συνδυάζονται με τη σύγχρονη οπτική...

Η εξαίρετη σερβιώτισσα σεφ Νανά Γκαμπούρα βρέθηκε στην 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, μαγειρεύοντας με γεύσεις Δυτικής Μακεδονίας, ενώ στο περίπτερο της Περιφέρειας βρέθηκε και ο αντιδήμαρχος Σερβίων (και σύζυγός της) Χρήστος Ποντίκης,...

Κάθε χρόνο ο θεσμός FNL Best Restaurants Αwards 2022 ξεχωρίζει και επιβραβεύει τα εστιατόρια της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής που με τις δημιουργίες τους ξεχώρισαν τη χρονιά που πέρασε. Φέτος, με...

https://www.youtube.com/watch?v=q9wxD3xZPkg

https://www.youtube.com/watch?v=qCAIkoZGpXc

Θα ετοιμάσει τα διάσημα και πολυταξιδεμένα πιάτα του, μεταξύ αυτών το γλυκό «ζακυνθινή φρυγανιά», με τις ένα εκατομμύριο προβολές στο βίντεο που «ανέβασε» στο youtube. Ο νεαρός ζαχαροπλάστης από την...

https://www.youtube.com/watch?v=ujqmjmxXHZk Vlog No16 16ο επεισόδιο της μαγειρικής μου καθημερινότητας! Τι μαγειρεύω κάθε μέρα; Τι παίρνω στην δουλειά; Τι προτιμήσεις έχω στο φαΐ ;

https://www.youtube.com/watch?v=QjZwIJjrnMc συνταγή *recipe*: μισό κιλό κιμά μοσχάρι ρύζι 1,5 φλυτζανάκι του καφέ αλάτι πιπέρι λεμονι ελαιόλαδο μαϊδανό ή δυόσμο κρεμμύδι τριμμένο φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο αμπελόφυλλα ζεματισμένα η έτοιμα κονσέρβα Τα...

https://www.youtube.com/watch?v=AHoT5jVqPPw

Q&A οι δικές σας ερωτήσεις! Μάθετε τα πάντα για το Dolmadaki.gr (Αγάπα Με Αν...Dolmas) Το ημερολόγιο ενός μικρού σεφ, by εκδόσεις Φυλάτος: https://bit.ly/to_vivlio_mas Βρείτε με και στα: Facebook: https://bit.ly/3yoKEel Instagram:...

Το μυστικό για τους πιο λαχταριστούς κουραμπιέδες βρίσκεται στην απλότητα σύμφωνα με τις καλές νοικοκυρές που ξέρουν από παραδοσιακά γλυκά. Γι’ αυτό το λόγο βρήκαμε και μοιραζόμαστε μαζί σας μια...

https://www.youtube.com/watch?v=nS5H0a8g3Tc

Γιαπράκια και σαρμάδες. Τυλιγμένοι σε φύλλα από λάχανο διατηρημένο σε άλμη, γεμισμένοι με χοιρινό κιμά και ρύζι, έχουν κεντρική θέση στο εορταστικό τραπέζι, γιατί δεν έρχονται Χριστούγεννα αν δεν τυλίξεις...

Μπαμπάδες… Το απόλυτο σιροπιαστό γλυκό με την αφράτη υφή, τη μπόλικη σαντιγί και το … κερασάκι για γαρνίρισμα. Μια συνταγή για ένα γλυκό που σίγουρα δεν είναι και το πιο...

11ο επεισόδιο της μαγειρικής μου καθημερινότητας! Τι μαγειρεύω κάθε μέρα; Τι παίρνω στην δουλειά; Τι προτιμήσεις έχω στο φαΐ ; https://www.youtube.com/watch?v=zsMg8QSl40s