Συνταγές

Λιάζεστε σε κάποια παραλία, με τον παγωμένο καφέ και το τάπερ αγκαλιά. Και εκεί που είστε σε απόλυτη νιρβάνα ακούγοντας το κύμα και χαριτωμένες παιδικές φωνούλες να ουρλιάζουν, ακούγετε η...

Σε αυτό το ποστ θα σας παρουσιάσω τα πεϊνιρλί! Το πεϊνιρλί, όπως ξέρετε, έχει το γνωστό σχήμα βαρκούλα. Έχει τα κασέρια του, το μπείκον το ξεροψημένο, το αυγουλάκι για τους...

Αποφασίσαμε να κάνουμε τσιζκέικ φούρνου. Ξέρεις, αυτό το νεοϋορκέζικο, που κυκλοφορείς ανέμελη στο Μανχάταν, φάσιον άϊκον, και μπαίνεις σε εναν χιπστερ φούρνο να αγοράσεις ενα κομμάτι να το απολαύσεις στο...

Ώρες ώρες μας πιάνει μια τεμπελιά και παρόλο που λαχταράμε μια πιτούλα δεν έχουμε καθόλου όρεξη να ανοίγουμε φύλλο και να ανακατώνουμε την κουζίνα. Σε αυτή την περίπτωση τι πιο βολικό από διάφορες...

Η μελιτζάνα σίγουρα έχει την τιμητική της το καλοκαίρι !  Είτε στον μουσακά , είτε τηγανιτή είτε γεμιστή σίγουρα δεν λείπει από το μενού. Μια ωραία ιδέα για καλοκαιρινό (και όχι μόνο) φαγητό είναι...

Οχι δεν μας έκλεψαν οι Κορεάτες την Λεμονάδα! Μη ξεσηκώνεστε! Που λέτε, αν δεν υπήρχε η πανδημία, τέτοιον καιρό το 2021, θα γυρνούσα ή θα ετοιμαζόμουν για Κορέα! H συνέχεια...

Η γλυκιά συνταγή της ημέρας: Το γαλακτομπούρεκο της γιαγιάς   Δείτε περισσότερα εδώ

Το kozanimedia προσφέρει σε σε έναν (1) τυχερό αναγνώστη, τον καφέ της ημέρας δωρεάν, από το “Five Cafe”  στην Κοζάνη, για έναν ολόκληρο μήνα. Το όνομα του τυχερού είναι Μιχάλης...

Οι τρεις τυχεροί του giveaway του kozanimedia για ένα γεύμα για δύο (2) άτομα στην “Κουζίνα της μαμάς Άννας” στα Σέρβια είναι οι Biiki Kourkouta Νίκος τζιλιας Σοφία συλλα Rena...

Η τυχερή του giveaway του kozanimedia για το γεύμα για δύο (2) άτομα στο “The Restobar” στην Κοζάνη είναι η Ειρηνη Βαγιατη

Απονεμήθηκαν για ακόμη μία χρονιά τα βραβεία ελληνικής κουζίνας από το περιοδικό «Αθηνόραμα», με μεγάλο νικητή τον σεφ Λευτέρη Λαζάρου. Η τελετή απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας στα κορυφαία εστιατόρια...

Η γλυκιά συνταγή της ημέρας: Γλυκό...καμινάδα (Trdelnik)   Δείτε εδώ