Συνταγές

Η αναβληθείσα εκδήλωση (μουσική βραδιά) του ΣΕΑ Κοζάνης "ΓΕΦΥΡΑ ΖΩΗΣ" θα γίνει αύριο 21 Ιουνίου στην Κεντρική Πλατεία στις οκτώ το βράδυ. ΣΕΑ Κοζάνης "ΓΕΦΥΡΑ ΖΩΗΣ" Για το Δ.Σ. Πρόεδρος...

Την Κυριακή της Πεντηκοστής οι γυναίκες παλιά στην Γκόμπλιτσα έφτιαχναν αλμυρές γαλατόπιτες, τις έψηναν στο καλό τους ταψί και τις πήγαιναν στολισμένες με τριαντάφυλλα στην εκκλησία , δίπλα έβαζαν επίσης...

Δύο ακόμη σημαντικό βραβεία κατέκτησε το εξαιρετικό restaurant της γνωστής σεφ Νανάς Γκαμπούρα “Η κουζίνα της μαμάς Άννας”, που βρίσκεται στο κέντρο των Σερβίων. Πρόκειται για το βραβείο του θεσμού...

Χωρίς Μονάδα Εντατικής Θεραπείας κινδυνεύει να μείνει το Μαμάτσειο Νοσοκομείο Κοζάνης, καθώς σύμφωνα με όσα καταγγέλλει ο διευθυντής ΜΕΘ του νοσοκομείου, δεν είναι εφικτό να λειτουργήσει με μόλις έναν εντατικολόγο....

Στον γαστρονομικό πλούτο της Καστοριάς, δεσπόζουσα θέση κατέχουν οι παραδοσιακές πίτες με την αρμιόπιτα να ξεχωρίζει, λόγω της έντονης γεύση τουρσιού λάχανου μέσα σε τραγανό φύλλο πίτας. Το «τελετουργικό» θέλει...

Παλιές συνταγές, έφεραν οι πρόσφυγες από την Μικρά Ασία στον νέο τόπο εγκατάστασης τους, στην Κοζάνη, με ονομασίες άγνωστες για τους μη ειδήμονες, αλλά με μοναδική γεύση. https://www.youtube.com/watch?v=gfRt-YTEGgU

Παραδοσιακά κοζανίτικα πιάτα βάζει, περιοδικά αυτό το χρονικό διάστημα, στην εξαιρετική του κουζίνα το ξενοδοχείο "Παντελίδης" στην Πτολεμαϊδα. Με...αυθεντική, σπιτική συνταγή, από την Βασιλική- Κουλα Μαρκοπούλου, η οποία ετοίμασε γιαπράκια...

Τρείς διαφορετικές ιώσεις βρίσκονται σε έξαρση το διάστημα αυτό με τα παιδιά, συγκριτικά με τους ενήλικες, να είναι πιο ευάλωτα, γιατί εκτός από τα συμπτώματα της γρίπης και του κοινού...

Τούτο το τεύχος που ετοιμάσαμε με αφορμή την επέτειο των 100 χρόνων από τη Μικρασιατική Καταστροφή, δεν είναι απλώς μία ακόμη καταγραφή σμυρναίικων συνταγών. Σχεδόν 5 γενιές μετά τη μεγάλη...

Viral στα σόσιαλ μίντια και ειδικότερα στο Tiktok, έχει γίνει το τελευταίο διάστημα μια συνταγή τυρόπιτας, ακόμη πιο εύκολη και από τις λεγόμενες "τυρόπιτες της τεμπέλας". Η διαδικασία παρασκεύης της...

Τα αυγά αποτελούν μία από τις πιο εύκολες λύσεις όταν θέλουμε ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ, ενώ είναι και η πρώτη μας σκέψη όταν θέλουμε να προσθέσουμε περισσότερη γεύση και...

Ένα ακόμη σημαντικό βραβείο κατέκτησε το εξαιρετικό restaurant της γνωστής σεφ Νανάς Γκαμπούρα “Η κουζίνα της μαμάς Άννας”, που βρίσκεται στο κέντρο των Σερβίων. Πρόκειται για το βραβείο του θεσμού...

Την Κυριακή 8 Μαϊου η γνωστή και δημοφιλής ομάδα μαγειρικής του facebook "ΚΟΖΑΝΙΤΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ", την οποία δημιούργησε η εξαίρετη Αναστασία Θεοχαροπούλου, πραγματοποίησε την πρώτη της συνάντηση στο καφέ "Da Capo",...

Παραδοσιακά Τσουρέκια-Δείτε τη συνταγή της Αναστασίας Θεοχαροπούλου:   ΔΕΙΤΕ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΕΔΩ   https://www.youtube.com/watch?v=W5Vi6NlLuPk

Ποιος είναι ο μοναχός στο Αγιον Ορος, τις συνταγές του οποίου έχουν συμπεριλάβει στο μενού τους κάποια από τα ακριβότερα εστιατόρια του κόσμου; Ο γέροντας Επιφάνιος έφυγε πρόωρα από τη ζωή,...

Μοναδική...γευστική Αποκριά στη "Φάρμα Λευκάρων" και στα δυο καταστήματα, στην πόλη της Κοζάνης! Γιατί, και την περίοδο της Αποκριάς, όταν η παράδοση και το μεράκι συνδυάζονται με τη σύγχρονη οπτική...

Η εξαίρετη σερβιώτισσα σεφ Νανά Γκαμπούρα βρέθηκε στην 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, μαγειρεύοντας με γεύσεις Δυτικής Μακεδονίας, ενώ στο περίπτερο της Περιφέρειας βρέθηκε και ο αντιδήμαρχος Σερβίων (και σύζυγός της) Χρήστος Ποντίκης,...

Κάθε χρόνο ο θεσμός FNL Best Restaurants Αwards 2022 ξεχωρίζει και επιβραβεύει τα εστιατόρια της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής που με τις δημιουργίες τους ξεχώρισαν τη χρονιά που πέρασε. Φέτος, με...

https://www.youtube.com/watch?v=q9wxD3xZPkg

https://www.youtube.com/watch?v=qCAIkoZGpXc

Θα ετοιμάσει τα διάσημα και πολυταξιδεμένα πιάτα του, μεταξύ αυτών το γλυκό «ζακυνθινή φρυγανιά», με τις ένα εκατομμύριο προβολές στο βίντεο που «ανέβασε» στο youtube. Ο νεαρός ζαχαροπλάστης από την...

https://www.youtube.com/watch?v=ujqmjmxXHZk Vlog No16 16ο επεισόδιο της μαγειρικής μου καθημερινότητας! Τι μαγειρεύω κάθε μέρα; Τι παίρνω στην δουλειά; Τι προτιμήσεις έχω στο φαΐ ;